Diễn đàn » » cách làm thịt ếch
Email
 Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu
Nhớ mật khẩu
Người gửi Nội dung

hieu
Gửi lúc:

Là một trong những nguyên liệu nấu ăn dân dã, thịt ếch là món ăn đặc biệt hấp dẫn và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng.  Trong bài viết hôm nay, Cách làm bếp sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm thịt ếch đơn giản tại nhà nhé!

 Hướng dẫn cách làm thịt Ếch đơn giản ngon khó cưỡng - Kênh review mỹ phẩm

Cách chọn Ếch ngon

  • Từ tháng 9 trở đi, là thời điểm mà thịt ếch ngon nhất. Lúc này Ếch đang trong giai đoạn tích trữ mỡ và dưỡng chất để bắt đầu cho kỳ nghỉ đông nên hàm lượng dinh dưỡng sẽ rất cao.
  • Khi mua Ếch nên chọn Ếch đồng tự nhiên, không nên chọn Ếch nuôi, bởi vì tuy béo nhưng thịt nhiều nước, mềm nhũn và vị thịt thường rất nhạt nhẽo. Một số đặc điểm để bạn có thể lựa chọn được 1 con Ếch làm thịt ngon như: đầu thon, mắt sáng, gân guốc, da bông vàng sang hoặc bông đen, bụng trắng hoặc ửng vàng…
  • Bạn cũng nên nhắm đén những con Ếch béo, kích thước to và màu da vàng, nhớ mua Ếch đang sống, tránh mua Ếch đông lạnh, bởi vì loại Ếch đông lạnh thường nhạt thịtkhông có mùi thơm đặc trưng khi chế biến.
  • Trường hợp bạn không mua được Ếch đồng tự nhiên, thì có thể mua Ếch nuôi công nghiệp. Loại này thường sẽ được nuôi trong khoảng 60 ngày, 1kg khoảng 10 con. Da của loại Ếch nuôi này thường có màu nâu đen, đầu to và cử động chậm chạp hơn Ếch tự nhiên. Khi ăn, thịt loại Ếch này thường mềm, nhão và không thơm như Ếch đồng.

    Cần loại bỏ một số bộ phận

    • Ruột: Đây là bộ phận bẩn nhất của Ếch nên nếu bạn không có thời gian hoặc không biết cách làm sạch thì tốt hơn hết là bỏ hết bộ phận này.
    • Xương sống: Trong xương sống của Ếch có chứa chất gây tê. Vì thế chúng ta nên bỏ đi tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
    • Đường gân chỉ trên đùi Ếch: Các đường gân này thông thường là mạch máu hay gân cơ của ếch. Tuy nhiên một số ấu trùng sán ký sinh trong thịt Ếch cũng có dạng tương tự. Các loại ký sinh trùng này là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh nan y. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, tốt nhất nên loại bỏ các đường gân chỉ trên đùi Ếch (giết nhầm còn hơn bỏ sót) trong quá trình sơ chế.

    Rửa sạch thịt Ếch

    • Sau khi loại bỏ các bộ phận trên Ếch, bạn hãy chặt thịt Ếch ra thành miếng nhỏ vừa phải và mang đi rửa sạch.
    • Có rất nhiều cách để rửa sạch thịt Ếch, tuy nhiên bạn chỉ cần lựa chọn 1 trong 3 cách đó là dùng rượu gừng, dùng dấm hoặc muối để rửa.

    Chần thịt Ếch

    Sau khi thịt Ếch đã được rửa sạch, bạn nên chần qua để thịt Ếch săn lại, không bị nhão và hạn chế các loại sán, ký sinh trùng.

    Cách làm đó là bạn có thể dùng bột nghệ kết hợp rượu gừng. Việc chần thịt Ếch bằng rượu gừng và bột nghệ sẽ giúp khử tanh, diệt khuẩn, đồng thời lại giúp tạo màu, làm cho món ăn hấp dẫn hơn. (Lưu ý, một số món ăn bạn có thể bỏ qua bước này).

    Cách làm thịt ếch đơn giản tại nhà 1

    Thịt Ếch nấu món gì ngon?

    Ếch là nguyên liệu cực kỳ dễ chế biến món ăn. Hãy cùng liệt kê một vài món ăn dân dã chế biến từ Ếch được nhiều thực khách yêu thích thích nhất như là:

    • Ếch xào lá lốt
    • Ếch xào sả ớt, Ếch kho sả,
    • Ếch xào lăn
    • Ếch xào măng
    • Ếch rang muối
    • Ếch chiên bơ
    • Ếch nấu chuối, Ếch xào chuối, Ếch om chuối
    • Ếch xào cà
    • Ếch om cà, Ếch xào cà
    • Ếch nấu lá giang
    • Ếch chiên mắm
    • Ếch chiên xù

     

    Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món thịt ếch hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công!https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-thit-ech-715395.html

    Thông tin
    Website : https://cachlambep.net
    Email : cachlamltd@gmail.com

    Social

    https://cachlambep.wordpress.com/

    https://www.quora.com/profile/Ltd-Cachlambep

    https://penzu.com/p/f51b6fd1

    http://www.folkd.com/user/cachlamltd

    http://www.authorstream.com/cachlambepltd/

     

    Brand

    https://giaoduc.net.vn/tim-kiem/cachlambep.net.gd

    https://baomoi.com/tim-kiem/cachlambep.net.epi

    http://baovinhphuc.com.vn/tim-kiem/cachlambep.net/1

     

    Xem thêm

     

    http://ngocthanh.net.vn/xemchude/976/cach-lam-thit-kho-dua.html

    http://muasam24g.net/xemchude/93/cach-lam-thit-kho.html

     

Trích dẫn

Vui lòng đăng nhập để gửi phản hồi

Game trí tuệ nguyenphuc21 gửi lúc 03-05-2021 17:33:55

Game rượt đuổi hieu1323 gửi lúc 29-04-2021 11:11:19

Sữa Devondale hiếu11 gửi lúc 29-04-2021 10:42:46

Món Chè Ngon hieu gửi lúc 29-04-2021 10:17:03

cách làm bò nhúng mẻ toantoanha9120 gửi lúc 29-04-2021 08:59:48

Game Thư giãn hieu1323 gửi lúc 28-04-2021 11:57:41

nhiệt độ sữa cho trẻ sơ sinh uống hiếu11 gửi lúc 28-04-2021 11:30:40

cách làm chè hoa cau ngon hieu gửi lúc 28-04-2021 10:51:57

cách làm chè đậu xanh hạt sen hieu gửi lúc 28-04-2021 10:02:40

cách làm chè đậu den toantoanha9120 gửi lúc 28-04-2021 09:03:09

Y8 Đánh nhau hieu1323 gửi lúc 27-04-2021 11:04:55

sữa tốt cho hệ tiêu hoá trẻ sơ sinh hiếu11 gửi lúc 27-04-2021 10:30:33

cách làm cháo cua đồng cho bé hieu gửi lúc 27-04-2021 10:13:00

cách làm cari heo hieu gửi lúc 27-04-2021 09:17:22

Canh trai nấu chua toantoanha9120 gửi lúc 27-04-2021 08:44:57

Bảng ngọc Gwen mùa 11 cân mọi kèo đấu hieu27200113 gửi lúc 26-04-2021 12:42:23

Mơ thấy gà là điềm lành hay điềm dữ? Giấc mơ đó dự báo về điều gì? hieu2732114 gửi lúc 26-04-2021 11:27:42

game mưa kẹo ngọt hieu1323 gửi lúc 26-04-2021 10:52:37

cách pha sữa kid power hiếu11 gửi lúc 26-04-2021 10:22:33

cách làm cà ri gà kiểu thái hieu gửi lúc 26-04-2021 09:39:12

Về chúng tôi

 

Công Ty Giải Pháp Webcuatui.info

Chúng tôi phát triển giải pháp đổi mới và hiệu quả trong ngành tiếp thị kỹ thuật số - Quảng cáo Online cho những doanh nghiệp tại Việt Nam. Thành lập từ 2015, Với những chuyên viên kỹ thuật kinh nghiệm hơn 10 năm tại thị trường cung cấp giải pháp: Tiếp thị và Bán hàng.

Mỗi chiến dịch tiếp thị đều mang lại hiệu quả bán hàng cho khách hàng.

 

" Dạy Quảng Cáo Google - Facebook từ A-Z Trọn Gói 200K - Biết Rành Thì Thôi - Hỗ Trợ Nhanh - Thực Tế - Học Rồi Làm Ngay "
Thanh toán phí để vào nhóm học ngay: Momo 0981851261
Chủ tài khoản: 227317089 Lý Tuấn Kiệt - Ngân hàng ACB chi nhánh Văn Lang Gò Vấp, HCM.
Khác Biệt: Tư Duy Chiến Lược Quảng Cáo Mới - Hiệu Quả, Chi Phí Thấp, Tiếp Cận Nhanh - Đúng Mục Tiêu.
Nói Không Với Lý Thuyết - Thực Hành Trực Tiếp Từ Tài Khoản Đăng Ký.
Thông tin liên hệ

Hotline: 0981851261 -  0829332543 | Email: webcuatui.info@gmail.com

© Bản quyền Webcuatui.info